Was ist der Unterschied zwischen ätherischem Öl und Duftöl?

Ein Duft kann auf viele Arten entstehen. Er kann das natürliche, flüchtige Profil einer Pflanze sein, das während der Destillation festgehalten wurde. Er kann auch bewusst von einem Parfümeur aus Dutzenden oder sogar mehreren Dutzend Rohstoffen zusammengestellt werden. Beide Produkte können wunderbar duften, ihre Herkunft, Zusammensetzung, Dokumentation und Bestimmung unterscheiden sich jedoch grundlegend.

Der wichtigste Unterschied lautet:

Ätherisches Öl ist ein botanischer Rohstoff, der durch seine Herkunft und Gewinnungsmethode definiert ist. Duftöl ist eine Komposition, die in erster Linie dazu geschaffen wurde, einen Duft zu erzeugen.

Dies ist jedoch keine einfache Einteilung in „natürlich und gut“ und „synthetisch und schädlich“. Duftkompositionen können natürliche, synthetische oder beides enthalten. Natürliche ätherische Öle hingegen sind hochkonzentrierte Mischungen biologisch aktiver Substanzen und können ebenfalls Reizungen, Allergien und toxische Wirkungen hervorrufen.

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Was sind die wichtigsten Unterschiede zwischen ätherischen Ölen und Duftölen

Was ist ein ätherisches Öl?

Nach der Norm ISO 9235 ist ein ätherisches Öl ein Produkt, das aus einem natürlichen pflanzlichen Rohstoff durch Wasserdampfdestillation, ein mechanisches Verfahren, das auf den äußeren Teil von Zitrusfrüchten angewendet wird, oder durch Trockendestillation gewonnen und anschließend – falls erforderlich – durch physikalische Trennung der wässrigen Phase gewonnen wird. Die aktuelle Norm ISO 9235:2021 regelt die Terminologie für natürliche aromatische Rohstoffe.

Das bedeutet, dass nicht jeder duftende Pflanzenextrakt ein ätherisches Öl ist. Absolutes, Konkretes, Lösungsmittel-Extrakte, Öl-Mazerate und einige überkritische CO2-Extrakte gehören zu anderen Kategorien aromatischer Rohstoffe. Sie können natürlich und wertvoll sein, sind aber im strengen technologischen Sinne nicht immer ätherische Öle.

Ein ätherisches Öl ist auch kein Fettöl wie Mandelöl, Jojobaöl oder Traubenkernöl. Es besteht in erster Linie nicht aus Triglyceriden. Es ist eine flüchtige, lipophile Mischung von Verbindungen, die hauptsächlich zu Terpenen, Terpenoiden und Phenylpropanoiden gehören.

Es kann unter anderem folgende Bestandteile enthalten:

• Monoterpene, z. B. Limonen, α-Pinen, β-Pinen und Myrcen;
• Terpenalkohole, z. B. Linalol, Geraniol und Terpinen-4-ol;
• Ester, z. B. Linalylacetat;
• Aldehyde, z. B. Citral;
• Ketone, z. B. Campher und Menton;
• Phenole, z. B. Thymol, Carvacrol und Eugenol;
• Epoxide, z. B. 1,8-Cyneol;
• Sesquiterpene und Sesquiterpenalkohole.

Jedes Öl hat sein eigenes chemisches Profil. Darüber hinaus kann sich das Profil eines Öls derselben Art je nach Chemotyp, Pflanzenteil, Klima, Boden, Entwicklungsphase, Erntezeitpunkt und Destillationsparametern ändern. Aus diesem Grund ist die Bezeichnung „Rosmarinöl“ weniger präzise als die Angabe: Salvia rosmarinus, oberirdischer Pflanzenteil, destilliertes Öl, bestimmte Herkunft und Chemotyp.

Die Übersicht von Sadgrove et al. zeigt auch, wie wichtig Isomere, Enantiomere, Retentionsindizes und die korrekte Interpretation von GC/MS-Ergebnissen für die Identifizierung von Ölen sind. Die automatische Übereinstimmung eines Spektrums mit einer Bibliothek ist noch keine vollständige Bestätigung der Echtheit des Rohstoffs.

Was ist ein Duftöl?

Ein „Duftöl“, auch Duftkomposition oder Fragrance Oil genannt, ist in erster Linie ein Produkt, das entwickelt wurde, um einen bestimmten Duft zu erzeugen.

Die IFRA definiert einen Duft als eine Mischung von Inhaltsstoffen, die dazu geschaffen wurde, einen angenehmen oder charakteristischen Duft zu erzeugen. Als Rohstoffe für die Komposition können sowohl ätherische Öle und natürliche Extrakte als auch synthetische Duftmoleküle verwendet werden.

Ein Duftöl kann daher Folgendes enthalten:

• ätherische Öle;
• Absolutes und Pflanzenextrakte;
• natürliche Isolate, z. B. aus Öl gewonnenes Linalol;
• chemisch identische Substanzen wie natürlich vorkommende;
• nicht natürlich vorkommende Duftverbindungen;
• Lösungsmittel, Trägerstoffe, Stabilisatoren und Antioxidantien.

Der Begriff „Öl“ ist in diesem Fall oft konventionell. Das Produkt muss chemisch gesehen kein Öl sein. Es kann ein Duftkonzentrat sein, das unter anderem in Triethylenglycol, Diethylenglykol oder einem anderen für die geplante Anwendung ausgewählten Trägerstoff gelöst ist.

Gibt es natürliche Duftöle?

Ja, aber diese Bezeichnung muss präzisiert werden.

Eine Duftkomposition kann ausschließlich aus Rohstoffen hergestellt werden, die bestimmte Kriterien für ihre Natürlichkeit erfüllen. Sie bleibt jedoch eine Duftkomposition und kein ätherisches Öl, das aus einer einzigen Pflanzenart gewonnen wurde.

Die IFRA hat Kriterien für natürliche Duftkompositionen veröffentlicht, die unter anderem die Herkunft der Rohstoffe, zulässige Verfahren sowie die Grundsätze für die Verwendung von Lösungsmitteln, Antioxidantien und Konservierungsmitteln berücksichtigen.

Daher sollte die Angabe „natürliches Duftöl“ angeben, nach welchem Standard die Natürlichkeit bewertet wurde. Das Adjektiv „natürlich“ allein auf dem Etikett ist kein ausreichender Nachweis.

Nicht jeder Pflanzenduft kann als ätherisches Öl gewonnen werden

Einige beliebte Duftnoten haben kein Äquivalent in Form eines klassischen ätherischen Öls. Düfte, die als Maiglöckchen, Jasmin, Erdbeere, Karamell, Baumwolle, Meeresbrise oder frisch gewaschene Wäsche bezeichnet werden, sind meist Akkorde, die aus mehreren oder Dutzenden Rohstoffen zusammengestellt sind.

Ein Parfümeur muss die natürliche Zusammensetzung einer Pflanze nicht nachbilden. Seine Aufgabe kann darin bestehen, einen bestimmten Eindruck zu erzeugen: einen feuchten Wald, eine Hotellobby, saubere Baumwolle oder eine reife Frucht. Die Komposition kann schön und sicher gestaltet sein, ihre Funktion besteht jedoch in erster Linie darin, einen Duft zu kreieren, nicht darin, die Phytochemie eines einzelnen Rohstoffs nachzubilden.

Unterscheidet der Organismus zwischen einem natürlichen und einem synthetischen Molekül?

Wenn natürliches und synthetisches Linalol die identische räumliche Struktur und Reinheit aufweisen, sind sie aus chemischer Sicht dieselbe Substanz. Der Rezeptor erkennt die Produktionsgeschichte des Moleküls nicht.

Dies bedeutet jedoch nicht, dass eine synthetische Lavendelkomposition mit einem Öl aus Lavandula angustifolia gleichzusetzen ist. Sie können sich unterscheiden in:

• den Anteilen von Linalol und Linalylacetat;
• dem Enantiomerenprofil;
• dem Vorhandensein von Spureninhaltsstoffen;
• dem Gehalt an Campher, Terpineol und Sesquiterpenen;
• der Konzentration aktiver Substanzen;
• dem Trägerstoff und der Freisetzungsmethode;
• dem Verhalten bei Oxidation.

Daher sollte weder jede synthetische Substanz dämonisiert noch die Ergebnisse von Studien zu einem bestimmten ätherischen Öl auf eine Duftkomposition mit ähnlichem Duft übertragen werden.

Natürlichkeit ist kein Synonym für Sicherheit, und eine synthetische Herkunft ist an sich kein Beweis für Toxizität. Vom Risiko entscheiden die konkrete Substanz, die Dosis, der Expositionsweg, die Expositionsdauer und die Empfindlichkeit des Anwenders.

Aromatherapie und Raumduftung

Raumduftung bedeutet, einen Duft in die Umgebung einzubringen. Sie kann das subjektive Wohlbefinden verbessern, eine Atmosphäre schaffen und Assoziationen hervorrufen. Zu diesem Zweck können sowohl ätherische Öle als auch entsprechend entworfene Duftkompositionen verwendet werden.

Die meisten klinischen Studien befassen sich mit den Auswirkungen der Inhalation von Ölen auf Anspannung, Angst, subjektive Schlafqualität, Übelkeit und bestimmte Arten von Schmerzen. Die Qualität der Beweise ist jedoch unterschiedlich.

In einer systematischen Übersicht zu Lavendel wurden 65 randomisierte Studien mit 7993 Personen berücksichtigt, und in eine Metaanalyse wurden 37 RCTs mit 3964 Teilnehmern einbezogen. Bei der Inhalation, die bei insgesamt 1682 Personen analysiert wurde, wurde eine Verringerung der Angstintensität mit einer standardisierten Hedges-Effektstärke von –0,73 festgestellt. Die Autoren hoben jedoch die große Heterogenität der Verfahren und das hohe durchschnittliche Risiko systematischer Fehler hervor. Ein ähnliches Problem zeigt sich in Studien zum Schlaf. Eine Metaanalyse von 31 Studien ergab ein günstiges Ergebnis für die subjektive Schlafqualität.

Eine umfassende Übersicht der Beweislage, die für die US-amerikanische Veterans Health Administration erstellt wurde, analysierte 25 systematische Übersichtsarbeiten. Ein moderates Vertrauen wurde vor allem hinsichtlich der Linderung von schmerzhaften Menstruationsbeschwerden erreicht. Potenziell günstige, aber weniger sichere Ergebnisse betrafen unter anderem perioperative Angst, Stress und Schlafqualität.

Sie dienen teilweise unterschiedlichen Zwecken.

Ätherisches Öl ist die richtige Wahl, wenn die botanische Herkunft, ein natürliches chemisches Profil und die Möglichkeit, die Anwendung auf Studien zu einer bestimmten Rohstoffgruppe zurückzuführen, von Bedeutung sind.

Duftöl kann die richtige Wahl sein, wenn ein präzise entwickeltes, langlebiges und reproduzierbares Aroma im Vordergrund steht – vorausgesetzt, die Komposition wurde für die jeweilige Anwendung entwickelt und verfügt über die entsprechende Dokumentation.

Der verantwortungsvollste Ansatz besteht nicht darin, „Natur“ und „Chemie“ gegeneinander auszuspielen. Er besteht darin, die Zusammensetzung, Dosierung, Expositionsweg, Qualität der Dokumentation und die Grenzen der aktuellen Erkenntnisse zu kennen.

Aromatherapie kann das Wohlbefinden, die Entspannung und bestimmte gesundheitliche Bedürfnisse unterstützen, bleibt jedoch eine ergänzende Methode. Sie ersetzt keine ärztliche Beratung, Diagnostik oder Behandlung.

FAQ – ätherische Öle und Duftöle

Was ist der Unterschied zwischen ätherischem Öl und Duftöl?

Ätherisches Öl ist ein natürliches, flüchtiges Produkt, das aus einer bestimmten Pflanze durch Destillation, das Pressen von Zitrusfrüchten oder – seltener – durch Trockendestillation gewonnen wird. Duftöl ist eine Komposition, die zur Erzielung eines bestimmten Aromas entwickelt wurde. Es kann natürliche Bestandteile, synthetische Bestandteile und Hilfsstoffe enthalten.

Worin genau unterscheidet sich ätherisches Öl von Duftöl?

Der Unterschied betrifft nicht nur die Herkunft, sondern auch die Art der Qualitätskontrolle und die Interpretation der Wirkung. Ätherisches Öl sollte einen botanischen Namen, den verwendeten Pflanzenteil, die Herkunft, das Herstellungsverfahren und ein chromatographisches Profil aufweisen. Bei Duftöl sind die für die Anwendung angepasste Rezeptur, die IFRA-Dokumentation, das Sicherheitsdatenblatt und die CLP-Kennzeichnung entscheidend. Die Ergebnisse von Studien zu ätherischem Öl können nicht auf eine Duftkomposition mit ähnlichem Duft übertragen werden.

Welche Onlineshops bieten ätherische Öle und Duftöle in Polen an?

Ätherische Öle sind in spezialisierten Aromatherapie-, Kräuter- und Kosmetikgeschäften erhältlich. Duftkompositionen werden vor allem von Lieferanten von Rohstoffen für Kerzen, Seifen, Parfums und professionelle Raumduftung angeboten.

Es lohnt sich, einen Shop anhand der Dokumentation und nicht nur anhand der Anzahl der Produkte auszuwählen. AromaPremium ist auf natürliche ätherische Öle mit Chargenrückverfolgbarkeit und GC/MS-Analysen spezialisiert, die in zwei Kollektionen erhältlich sind: Bio-Öle mit Zertifikat und natürliche Öle aus der Destillerie. Duftkompositionen sollten bei Lieferanten gekauft werden, die ihre Anwendung eindeutig angeben und Sicherheitsdokumentationen bereitstellen.

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Sind Duftöle für die Verwendung in einem Diffusor sicher?

Nicht jedes Duftöl ist für einen Diffusor geeignet. Es darf ausschließlich ein Produkt verwendet werden, das vom Hersteller für die Raumduftung vorgesehen und mit dem jeweiligen Gerät kompatibel ist. Öl für Kerzen, Seife oder Duftwachs sollte nicht eigenmächtig in einen Nebulizer umgefüllt werden.

Prüfen Sie die Bedienungsanleitung des Geräts, die empfohlene Konzentration, die IFRA-Dokumentation für die Anwendung im Bereich der Raumduftung sowie das Sicherheitsdatenblatt. Die Diffusor-Nutzung sollte in Abständen und bei ausreichender Belüftung erfolgen.

Welche ätherischen Öle und Duftöle eignen sich am besten für die Aromatherapie?

Für die Aromatherapie werden ätherische Öle verwendet, keine gewöhnlichen Duftkompositionen. Das beste Öl hängt vom Ziel, dem chemischen Profil, der Sicherheit und dem Anwendungsbereich ab.

Lavendel (Lavandula angustifolia) gilt als eine der am besten untersuchten Pflanzen zur kurzfristigen Unterstützung bei Anspannung und Unruhe. Studien umfassen auch Pfefferminze bei Übelkeit sowie ausgewählte Anwendungen von Teebaumöl auf der Haut. Das bedeutet jedoch nicht, dass jedes Produkt mit Lavendel-, Minz- oder Teebaumduft die gleiche Wirkung hat.

Ein Duftöl kann eine angenehme Atmosphäre schaffen, ihm sollte jedoch ohne Studien zu genau dieser Komposition keine aromatherapeutische Wirkung zugeschrieben werden.

Welche gesundheitlichen Vorteile bietet die Verwendung von ätherischen Ölen?

Die vielversprechendsten Studienergebnisse betreffen die kurzfristige Verringerung von Anspannung und Angst, die Unterstützung der subjektiven Schlafqualität, die Linderung bestimmter Arten von Schmerzen sowie Übelkeit. Die Beweiskraft hängt vom jeweiligen Öl und Anwendungsbereich ab.

Relativ gut dokumentiert ist die Linderung von Schmerzen bei schmerzhaften Menstruationen. Die Ergebnisse bei präoperativer Angst und Schlaf sind vielversprechend, jedoch häufig durch Heterogenität, kleine Stichproben und Schwierigkeiten bei einer ordnungsgemäßen Verblindung der Studien beeinträchtigt.

Es gibt keinen Grund, der gesamten Kategorie von Ölen „Immunstärkung“, „Körperentgiftung“, die Behandlung von Infektionen oder die Luftreinigung zuzuschreiben.

Wo kann man natürliche ätherische Öle und Duftöle online kaufen?

Natürliche ätherische Öle sollte man am besten in Shops kaufen, die den botanischen Namen, den Pflanzenteil, die Herkunft, das Herstellungsverfahren, die Chargennummer und die Analyseergebnisse angeben. Wenn ein Produkt als „natürliches Duftöl“ bezeichnet wird, sollte man fragen, nach welchen Kriterien seine Natürlichkeit bewertet wurde und ob es sich um eine Komposition, eine Mischung ätherischer Öle oder ein Produkt mit Trägerstoff handelt.

Die Bezeichnungen „natürlich“, „biologisch“ und „therapeutisch“ sollten nicht als austauschbar betrachtet werden. Das Bio-Zertifikat betrifft die Herstellungsweise und ist keine automatische Bestätigung von Reinheit, Sicherheit oder klinischer Wirksamkeit.

Wo kann man reine ätherische Öle kaufen, um die Qualität sicherzustellen?

Absolute Gewissheit bietet weder die Marke allein noch die Erklärung „100 % rein“. Der vertrauenswürdigste Verkäufer stellt eine Analyse einer konkreten Charge bereit, nicht nur ein einziges, seit vielen Jahren verwendetes Dokument.

Es sollte geprüft werden, ob die Chargennummer auf dem Flakon mit der Nummer in der Analyse übereinstimmt und ob der Bericht ein vollständiges Profil, Labordaten und Informationen zur Interpretation enthält. Zusätzliche Qualitätsmerkmale sind die Rückverfolgbarkeit des Lieferanten, ordnungsgemäße Lagerbedingungen und zuverlässige Sicherheitshinweise.

Welche Marken von ätherischen Ölen und Duftölen werden von Fachleuten empfohlen?

Es gibt keine offizielle Liste von Marken, die von allen Aromatherapeuten, Chemikern und Toxikologen empfohlen werden. Ein Fachmann sollte das konkrete Rohstoffprodukt und dessen Charge bewerten und sich nicht ausschließlich auf die Bekanntheit eines Logos verlassen.

Eine gute Marke:

• gibt den vollständigen botanischen Namen an;
• verheimlicht weder den Pflanzenteil noch das Herstellungsverfahren;
• stellt die Chargenrückverfolgbarkeit sicher;
• stellt verlässliche Analysen bereit;
• kennzeichnet Gefahren ordnungsgemäß;
• verwendet keine unbewiesenen Heilversprechen;
• unterscheidet zwischen Aromatherapie und gewöhnlicher Duftung.

Bei Duftkompositionen sollte zusätzlich die IFRA-Dokumentation, das Sicherheitsdatenblatt und eine klare Angabe der vorgesehenen Anwendung verlangt werden.

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